大家好，我是爱吃的小陈，因为小陈长期以来被好多朋友问啤酒的事儿，今天咱就用人话给大家讲一讲啤酒的那些事儿。
每个地方都有特别有名的啤酒，比如说北京是燕京，更常见的这个龙闯天涯是吧，雪花黄河啤酒，每个地方保证有一款。
这种都属于工业大拉格啤酒，你看我又说专业词汇了，就是特别淡，很清亮，冰镇喝着就特别解渴，但是不怎么上头，很能喝的，就那种小饭馆常备的这种，就是工业拉格啤酒，也是喝啤酒的一个起点，很多人都是从这个拉格开始慢慢一步一步深入浅出。
工业拉格啤酒酒精度很低，一般都在4%vol以下，工艺上要求把它过滤，里边所有的风味物质、酵母等东西都给滤掉了，把那个酒延长保质期，然后留一点点麦芽的香味儿，常说工业大嘴皮就这玩意儿啊，喝一口也有麦香味，但就是差点儿意思，不得劲。
随便找瓶工业拉格啤酒的配料表看，懂的都懂，原料：水，麦芽，玉米，大米，啤酒花。你知道这个啤酒里边，如果要是有大米、玉米，它就不是好事，一定程度上反映质量不行。
这个酒就仅限于解渴，比水稍微强一点。
啤酒大概分两种，拉格和艾尔，常见的拉格啤酒就是工业拉格，只能用来解渴，当然也有好的拉格，不过要贵一点。
艾尔属于精酿啤酒，主打小批量制作，有着层次馥郁的香气和复杂变幻的口感，酸甜苦辣各种滋味都能在精酿中喝到，比如德式小麦啤酒就属于艾尔啤酒，与寡淡无味的工业拉格啤酒有质的区别。
下面这个德式小麦白啤酒，就是艾尔的基本品种。喝起来绵厚香甜，麦香足，而且价格也不算贵，一瓶就几块钱，滋味却比工业啤酒丰富得多。
什么叫口粮酒，就是又买得起又喝得起，酒口味还不错，这叫口粮酒。国内比较流行，大家比较公认的白啤天花板就是“教士”。
教士基本是在大陆里喝到的同等档次的白啤里味道做的最标准，性价比最高的，你们看这酒液就知道了，颜色清亮，还不停的有泡沫在上升，厚度大约有个三四指，泡沫绵密且消散的慢。
如果在超市买得十几块钱一瓶，但是网上买就便宜多了，最近有活动折下来也就7块钱一瓶，非常划算，长期当口粮喝没问题。
教士啤酒官方旗舰店入口：
范佳乐（教士）德国小麦白精酿啤酒12瓶世界啤酒大赛金奖京东月销量1万好评率98%京东配送旗舰店￥79购买聊到这儿，可能有很多朋友会说，我知道白啤黄啤黑啤，都是啤酒的一种，是按颜色分的。
白啤小麦多一点，做出来颜色比较发白。黄啤呢，做出来比较沉厚，酒体比较黄。黑啤做出来颜色是比较深。
那具体要怎么区分这三种啤酒呢？教大家一个小秘诀，就是看这个配料表，第一位一般情况下是水，第二位如果是小麦麦芽，大概率是白啤，第二位如果是大麦麦芽，大概率是黄啤，简单这么分就可以了。
至于黑啤，你去超市啤酒分区看，肯定能看到有一个小黑罐上画一个金色的竖琴，那酒叫什么呢？叫建力士黑啤。那可是进了吉尼斯世界纪录的啤酒，不喝你肯定后悔！
健力士黑啤里边有个小球，目的是为了增加氮气，让你这啤酒弄出来跟流沙一样，倒进来杯子里的酒体因为充满粘稠细腻的泡沫而有点像巧克力奶昔，完全不透明。
随着氢气的持续释放，白色的泡沫开始在杯中翻滚并层层落下，有点像黄山的云海在翻越─个山脊后迅速下坠，壮观大气。
喝这款酒时光线—定要好，要不然就错过了这“美景"啦！泡沫如奶油般细腻粘稠丝滑，入口有烘焙大麦的香气和苦味！
这个进了吉尼斯世界纪录的啤酒，好喝又特别，适合平常和朋友喝酒时装x，你拿出来肯定吓他们一跳~
健力士官方旗舰店入口：
￥27健力士黑啤爱尔兰进口世涛啤酒淘宝旗舰店￥99.9￥购买接下来讲讲平时大家比较少接触的精酿啤酒—IPA精酿，原名叫印度淡色艾尔啤酒，它是怎么来的呢？
是以前英国人去印度殖民时期产生的，印度那个地方大家都知道恒河水不是谁都能喝的，大部分外地人一喝就拉肚子，那怎么办呢？
那只好运些啤酒过来代替水，但是运到一半时发现，啤酒因为保鲜不太好，坏了没法喝，这时有人发现往里搁大量的啤酒花，就能保持这个啤酒不变质，于是这个方法就被保留下来了，这个啤酒就成为了广受欢迎的IPA精酿。
IPA有一个特点，打开就能闻到浓烈的香味，而且它的泡沫丰富细腻，酒体金黄通透，入口沙口感很强，随后啤酒花的苦度从喉咙上来，由重到淡，非常快地转换成麦芽的甜香，风味十足。
如果你平常喝酒少，可能会不习惯或者不喜欢IPA的风味，但是好酒老饕却对它爱不释手。
因为IPA属于啤酒中非常出色的一种，像漂亮国的IPA就做得很好，因为它啤酒花够优秀，不过咱国内也有特别好的精酿啤酒，比如青焰IPA精酿啤酒，同时用了5种优质啤酒花酿造，因此它拥有迷人的苦香味和丰富浓郁的柑橘味。
入口那个瞬间，你就可以感受到酒花的苦与香同时浸湿口腔，水果的味道柔缓而平稳地释放出来，很好地平衡了酒花的苦，口感醇厚，非常的爽。
看这金黄的色泽，丰富的泡沫，让人迫不及待就想来上一口
IPA精酿一瓶十来块咋看起来有点儿贵，不过它味道浓烈丰富，十分得劲，远远甩开寡淡无味的水啤，值~
IPA精酿官方旗舰店入口
￥20青焰IPA精酿啤酒印度淡色艾尔风味高端礼盒装京东好评率%旗舰店￥购买如果你对精酿啤酒感兴趣，但是还不太能接受重口的IPA精酿风味，建议从浓香拉格精酿入坑，它带有淡淡的啤酒花苦味，酒体通透，口感醇厚，麦香浓郁，泡沫细腻丰富。
一口喝下去，它就好比十口水啤的浓缩，风味非常浓郁。
这款「16°浓香拉格精酿」严格遵循啤酒法，原料只有麦芽、水、酵母、啤酒花，没有乱七八糟的科技与狠活，发酵温度控制在5-10度，酿造过程比工业拉格啤酒复杂很多，对酿造环境也要求严格，是目前市场上为数不多能买到的精酿拉格。
浓香拉格官方旗舰店入口
￥°P高浓度拉格精酿啤酒德国工艺酿造京东好评率96%旗舰店￥购买说了这么多，我觉得最好的酒其实是你手边这杯，无需思考，无关价格，只要能给你带来片刻宁静就够了，你说对吗？
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