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巧克力做成的竖琴鼓发财树这甜点

来源:竖琴 时间:2022/5/27
先请欣赏一棵“平平无奇”的大树??虽然从外观上来看,它也许泯然于众树...但它本来也不是树,而是一件用巧克力作成的甜点。这仿佛是《查理和他的巧克力工厂》里才会发生的事儿!有谁会不爱巧克力呢?但用巧克力完成每一件作品的人,也确实是少之又少的真爱了。法国甜点师AmauryGuichon。他最有名的作品之一,就是他用巧克力作出的留声机。在特写镜头下,这纹理真的让人垂涎欲滴...Guichon今年才30岁,瑞士出生的他,在法国学了半年甜点便开启了职业生涯。而完成学业后,他又回到了瑞士,并在“巧克力精英学员赛“中取得了第一名。他的作品,都透着“你真的舍得吃我吗”的气息...从指南针;到咖啡磨豆机;再到小行星(虽然是常规操作但还是好看);以及流心蛋...??????????当然,如开头所说,Guichon也有“古怪“的设计,用以表达对中国元素的喜爱:完整制作视频过程如下??巧克力控真的一本满足...

以及还有超豪华版鸟笼...话说是不是可以用来放全聚德的炸素丸子?

总之,就是万物皆可巧克力??

但是最别出心裁的,还是Guichon那些关于音乐的设计。·比如收音机·配方??软软的焦糖奶油面上有咸味香草焦糖,薄薄的焦糖慕斯,湿润的花生酱海绵蛋糕,松脆的复合花生饼干,整个包裹在一层薄薄的焦糖白巧克力中!·鼓·配方??两层浸过香草和樱桃糖浆的轻巧克力海绵、轻巧克力酥皮奶油、新鲜黑樱桃蜜饯、香草马斯卡彭生奶油和巧克力脆皮面团组成!好饿...·竖琴·这真的是又不能弹,又舍不得吃...好为难。虽然这些精致的甜品,难免受到“中看不中吃”的质询,但对于甜品师而言,让这些美食能在美的维度里得到极致的拓展,也是他们的匠心所在。而这份对食材的尊敬和对职业的匠心,即使对于烘焙小白来说,也如此珍贵。??风靡INS网红小烤箱无需预热,畅想时光更多美好制造优选好物点击阅读原文了解世界音乐菌

请给我夹个鸡腿。

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